【BASEGATE横浜関内】NYスタイルダイニング「Sarabeth’s（サラベス）」が横浜初出店！

「NYの朝食の女王」と称されるニューヨーク発のレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」が、BASEGATE横浜関内に神奈川エリア初出店を果たしました。

1981年の創業以来、世界中で愛されてきた本格的なNYスタイルの朝食が、横浜でも楽しめるように。今回は「Sarabeth’s BASEGATE横浜関内店」を紹介します。

NYの朝食の女王が横浜に！神奈川エリア初出店「Sarabeth’s」

1981年にニューヨークで誕生した「Sarabeth’s」。ジャムづくりから始まったブランドは、”ヘルシー＆リッチ”をテーマにした朝食メニューで世界的な人気を誇ります。 国内には表参道や銀座など5店舗を展開してきましたが、今回のBASEGATE横浜関内店は神奈川エリア初、国内6号店となる待望の出店です。

場所は、BASEGATE横浜関内のグリーンウォークテラス2F。関内駅からわずか徒歩1分という好立地で、朝9時から夜22時まで営業するオールデイダイニングです。

表の階段を上がると「Sarabeth’s」の入り口があります。階段下に案内がないので、どこから入るのか迷ってしまうかもしれません。2階にあるお店ということを頭に入れて訪れてみてください。

明るく過ごしやすい空間「Sarabeth’s」の店内

デザインコンセプトは「URBAN CLASSIC COMFORT」。包み込むような柔らかなフォルムとナチュラルな素材感を基調に、クラシカルなペンダントライトやラウンドカウンター、ソファ席など多彩な席が用意されています。

円形のソファ席もあって、ちょっと特別感があり記念日や大切な人との食事にもよさそうでした。

ソファ席は予約の方が優先のようなので、確実に座りたい場合は予約がおすすめです。

カウンター席には普段なかなか飲まないようなさまざまなお酒も用意されています。夜に飲みながら語り合いたいときによさそうですね。

どこを見ても特別感が感じられる、そんな店内です。

大きな窓に囲まれた店内からは、関内の景色が一望できます。駅周辺には昔から木々が多く、窓から見えるグリーンが心地よい開放感を演出してくれます。

ニューヨークトレンドを反映した「Sarabeth’s」のメニュー

メニューはサラベスを象徴するシグニチャーメニューがずらり。「クラシックエッグベネディクト」「フラッフィーフレンチトースト」「パンケーキ」など、本場と同じレシピで楽しめます。

朝食・ブランチからランチ、ディナーまでオールデイで対応しており、仕事帰りの一杯からパーティーまで幅広いシーンで使えるのも魅力です。

さらにBASEGATE横浜関内店限定メニューも2品用意。港町・横浜をイメージした「クラブミートロールサンド」や「プレッツェルチーズサンド」など、ここでしか味わえないメニューも楽しみのひとつです。

注文はQRコードから。メニューの写真も確認できるので、何を食べようか迷っている人はまず開いてみてください。

いつもより贅沢な朝やランチを楽しみたいときはコースもおすすめ。

エッグベネディクトやトースト、パンケーキを自分好みにチョイスでき、ファーストドリンクもついてまるでホテルの朝食のような特別感が味わえますね。

人気のエッグベネディクトを味わう「Sarabeth’s」

今回注文したのは「クラシックエッグベネディクト」とワカモレチップス。エッグベネディクトはスモークサーモンとスモークハムを1個ずつ味わえるメニューにしました。

ナイフを入れた瞬間、とろ〜っと溶け出す卵黄。それをしっかり吸い込む柔らかなマフィン。まろやかなオランデーズソースが全体をひとつにまとめ、口に運ぶたびに絶妙なハーモニーが広がります。 スモークサーモンとスモークハムを食べ比べたり、サラダを楽しんだり、食べる手が止まらなかったのはいうまでもありません。

ワカモレ＆チップスは揚げたてのチップスがパリパリで食べ応え抜群。ワカモレもたっぷり乗っていて、紫玉ねぎの辛みやスパイスの爽やかさがチップスとよく合います。

ボリュームはありますが、2人でもしっかり食べ切れましたよ。

「Sarabeth’s」でゆったりとした時間を

朝食からディナーまで一日を通して楽しめる「Sarabeth’s BASEGATE横浜関内店」。NYの本格的な味わいを横浜で気軽に体験できる、関内エリアの新しい定番スポットです。

週末のブランチにも、仕事帰りのディナーにもぴったり。

ちょっとしたご褒美に出かけてみるのもよさそうです。

家族や友人と、BASEGATE横浜関内に訪れた際はぜひ足を運んでみてください。