横浜ランドマークタワー内、横浜ロイヤルパークホテルの1階 デリカ＆ラウンジ「コフレ」では、2023年12月28日(木)より順次、年末年始限定スイーツを販売します。
サステナブルなスイーツや門松モチーフの華やかなケーキが登場！
お正月飾りの定番“門松”をモチーフにした華やかな門松ケーキや、熊本県産の栗と抹茶の贅沢な味わいを楽しめるシフォンケーキ、4種類の焼き菓子を詰合せたサステナブルボックスなど、多彩なスイーツがこの年末年始に期間限定で登場します。
帰省の手土産やお年賀、ご家族団らんのひとときにもおすすめの商品となっているので、販売開始順でご紹介していきます。
サステナブルボックス ～4種の焼き菓子～
地産地消、フードロス削減やフェアトレード商品を使用するなど、サステナブルな取り組みを意識した4種類の焼き菓子詰合せ。
ホテルオリジナルデザインのボックスには、横浜みなとみらいの風景が描かれ、帰省の手土産としてもおすすめです。
| サステナブルボックス ～4種の焼き菓子～ | 1,800円(税込) |
| 販売期間 | 2023年12月28日(木)～2024年1月3日(水) |
レモンフィナンシェ(写真左)
神奈川県産のレモンを使用し、爽やかな風味のしっとりとしたフィナンシェ。
紅茶ポルボロン(写真中左)
ケーキのスポンジ生地の切れ端を使用するなどフードロス削減を意識したクッキー。
粉砂糖でコーティングしていて、口に入れるとほろほろ食感が楽しめます。
スパイシーチーズクッキー(写真中右)
エダムチーズを使用し香ばしく焼き上げた、少しピリ辛のおつまみクッキー。
神奈川県産生乳100％の牛乳を使用しています。
チョコチップクッキー(写真右)
サクッとした食感のチョコチップ入りのクッキー。
カカオ・トレース認証のチョコレートを使用しています。
抹茶と熊本県産栗のシフォンケーキ
抹茶生地に熊本県産の栗と大納言を混ぜ込み、ふわふわなシフォン生地に焼き上げた一品。抹茶が上品に香る、年末年始限定の特別フレーバーです。
| 抹茶と熊本県産栗のシフォンケーキ | 1,800円(税込) |
| 販売期間 | 2023年12月28日(木)～2024年1月3日(水) |
門松ケーキ
年明けからは3日間限定で「門松ケーキ」が登場します。
抹茶ホワイトチョコレートガナッシュを包んで門松の竹を表現。
ホワイトチョコレートで作った土台の中にアプリコットジャムをサンドしたスポンジ、トップにりんごやベリーを飾り、華やかに仕上げました。
| 門松ケーキ | 1,800円(税込) |
| 販売期間 | 2024年1月1日(元日)～1月3日(水) |
「横浜ロイヤルパークホテル」の施設情
今回ご紹介した、年末年始限定スイーツを販売されるのは、デリカ＆ラウンジ「コフレ」。
みなとみらいのシンボルのひとつ、横浜ランドマークタワー内にある横浜ロイヤルパークホテルの1階です。
みなとみらい駅や桜木町駅とのアクセスも良いので、年末年始のご挨拶前に立ち寄って、ギフトにしても喜ばれそうですよね。
年末年始の1週間のみでの販売となるため、ぜひこの機会をお見逃しなく！
| ホテル名 | 横浜ロイヤルパークホテル |
| 住所 | 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目２−１−３ |
| 電話番号（宿泊予約） | 045-221-1133 |
| URL・WEB宿泊予約 | 公式サイト｜JTBで予約｜じゃらんで予約 |
