横浜駅きた東口にある一軒家ダイニング「GRIN HOUSE Daily dining」は、一棟3階建の隠れ家レストランです。炭火グリルの肉料理と多様なワインを中心に、イタリアンやフレンチと幅広くメニューが魅力で、3階建ての屋上ではバーベキューも楽しめるようです。
今回はそんな「GRIN HOUSE Daily dining」さんで絶品グリルをいただいたので、レポートしていきます！
さまざまなシーンで楽しめる隠れ家的一軒家レストラン「GRIN HOUSE Daily dining」
横浜駅きた東口から徒歩約4分。線路沿いに東神奈川方面へと進んでいくと右手に「GRIN HOUSE Daily dining」の看板が見えてきます。外観は大きなネオンサインや植物が目を引きます。1階はペット同伴もできるテラス席を備えたカフェレストランのような内装。
2階はライトダウンされた落ち着いた雰囲気で、壁には額装された絵画の展示もされています。開放感のあるテラス席も。
3階は広めのテラス席やソファ席も満喫できる空間です。
まるで自宅にいるような落ち着いた空間でもあり、ライブや展示会などもできる自由度のあるスペースとなっています
楽しい思い出となる場所を提供したい
今回は「GRIN HOUSE Daily dining」店長の寺井好さんにお話を伺いました。
（左が店長の寺井好さん 右がシェフの土門拓人さん）
店長の寺井さんは都内のカフェレストランでアルバイトから料理長、店長など様々な役職に就いていた経験があり、その後、飲食の専門学校時に知り合った現オーナーと2019年1月に同店をオープン。
寺井さんは「オーナーは以前店舗空間を創る仕事に就いていたこともあり、GRIN HOSUEについても時間をかけてこだわり、人が集まり心地いい時間を過ごせるような場所をつくりあげていきました」と説明します。
店名の「GRIN」には英語でニカッと笑うという意味があるそうで「自慢の料理とお酒と共に楽しい思い出になる場所を提供できれば」と笑顔で語ってくれました。
また、寺井さんは「当店は1階から3階までそれぞれ色が違いますので、さまざまなシーン思い思いの形でお客様が楽しい時間を過ごして頂けたらと思います。ぜひお越しください」とアピールしています。
「GRIN HOUSE Daily dining」のラインナップ
ランチはグリルを中心にカジュアルな日替わりメニューを提供。ディナーはグリルを中心に、フランスやイタリアの郷土料理など多彩なメニューを用意しています。野菜は三浦野菜を中心に使用し、地産地消を意識しています。ビールサーバーも設置された3階のテラス席では、バーベキューも楽しめます。また、世界各国のワインを常時70種100本ほど用意。自然派からクラシカルなものまで価格帯もさまざまです。
シェフの土門拓人さんは「ランチはビジネスのお客さんが多いので、安定しておいしいものを意識しています。ディナーはスタイルが変わって、お酒のおつまみになるようなオードソックスな料理なども用意しています。さまざまなシーンで利用できるかと思います」と話してくれました。
「GRIN HOUSE Daily dining」で絶品グリルを堪能
今回は「肉ミスト シェフおまかせ5種盛」と「トリッパ アッラ ロマーナ～牛胃と白インゲン豆のトマト煮込み」、「三浦産地野菜のグリルバーニャカウダ」をいただきました。
5種の肉をさまざまな味付けで楽しむ「肉ミスト シェフおまかせ5種盛」
厳選された肉をその日の最高の組み合わせで5種盛りにしています。この日は鴨の胸肉や牛サガリ、シュラスコソーセージなどを岩塩やシャリアピンソース、マスタードなどにつけていただきました。
抜群の火入れで肉汁がしたたり落ちていきます。さまざまな高級肉をさまざまな味付けで楽しめるぜいたくな一皿です。
ローマの伝統料理「トリッパ アッラ ロマーナ～牛胃と白インゲン豆のトマト煮込み」
牛の第2胃（ハチノス）と白インゲン豆をトマトで煮込んだ一品。弾力のあるハチノスの食感がくせになりそう。トマトの酸味をブラックオリーブのほのかな甘みでなめらかな味わいにしてくれます。ワインに合いそうな一皿です。
野菜そのものの甘みを楽しめる「三浦産地野菜のグリルバーニャカウダ」
グリルされた三浦野菜をクリーミーなバーニャカウダソースでいただきます。
野菜は紫ニンジンや紫株、ビタミン大根、アスパラガスなどシャキシャキ食感。岩塩も添えられているので、野菜そのものの甘みをじっくりと堪能することもできます。
「GRIN HOUSE Daily dining」の店舗情報
「今まで会社で勤めている感じだったので、これだけ自由にできるのは初めて。新メニューなどさまざまな挑戦ができると思いました」と寺井さん。こだわり抜いたお料理をさまざまなシーンで利用できるのは個人店だからこそできる、一つの特徴だと思います。
もし、横浜駅東口周辺に行く機会があれば、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | GRIN HOUSE Daily dining |
| 営業時間 | 【平日】11:30～15:00/17:00～23:00 【土日祝日】11:30～23:00 【定休】毎週月曜と第1、3日曜日 |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町6-5 |
| 電話番号 | 045-624-8552 |
| テイクアウト情報 | あり |
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