横浜駅直結のアロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」ニュウマン横浜店では、日本各地の旬の素材を使用した月替わりのスイーツを提案する“旅するメゾン”シリーズより、さくらんぼスイーツを2023年6月1日(木)～30日(金)の期間限定で販売します！
フレッシュな佐藤錦を使用したチョコレートスイーツが登場
1年中手間暇をかけ栽培される佐藤錦は、収穫期間が約10日間のみとさくらんぼの中でも特に希少な品種。
採れたての瑞々しさと香りを味わえるよう、山形県寒河江市「八果園大沼」のフレッシュな佐藤錦を使用したチョコレートスイーツは期間限定販売となります。
今回「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店で販売するのは全部で3種類。
早速ご紹介していきます。
リッチ生チョコタルト さくらんぼ
シンプルな美しさに拘りながら、サクサクのタルト生地、瑞々しいさくらんぼのジュレ、トロッととろけるチョコレート、パリッと食感のコーティングチョコレートそれぞれの味わいと食感を4層で作り込まれています。
一粒づつ丁寧に育てられた、瑞々しく、味わいの濃い「八果園大沼」の佐藤錦。
そのまま頬張っているような濃厚なピューレと、佐藤錦のチョコレートクリームを流し込みました。
佐藤錦特有の甘みと柔らかな酸味が引き立つ一品です。
| リッチ生チョコタルト さくらんぼ(3個入) | 2,268円(税込) |
アロマ生チョコレートSWING(さくらんぼ)
採りたての佐藤錦をピューレにし、ピュアカカオバターから作るホワイトチョコレートと、さくらんぼの酸味を引き立てるビターチョコレートと合わせました。
| アロマ生チョコレートSWING | 3,024円(税込) |
MAISON SPÉCIALITÉ ムース ショコラ・チェリー
毎月メゾンカカオの誕生日25日に登場する、月替わりのショコラティエのおすすめケーキ、「MAISON SPÉCIALITÉ」。
6月は佐藤錦をビターチョコレートと合わせたムースケーキです。
瑞々しい佐藤錦を濃厚なジュレと爽やかなムースに仕立て、カカオの香り高いビターチョコレートのムースと重ねました。
こちらの商品は2023年6月1日(木)に予約開始、6月25日(日)に店頭引渡しとなるので、気になる方は是非チェックしてみてくださいね。
| MAISON SPÉCIALITÉ ムース ショコラ・チェリー | 5,400円(税込) |
「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店の店舗情報
今回ご紹介した、期間限定のサクランボスイーツを横浜エリアで購入するなら、「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店がおすすめ！
横浜駅直結の商業施設ニュウマン横浜1階にお店を構えているためアクセスも抜群。
JR線にはダイレクトに建物内に入れてしまう“シァル改札”があるので、6月の崩れやすい天候も気にせず立ち寄れるのも魅力の一つです。
この機会にぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | 「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」ニュウマン横浜店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜1階 |
| 電話番号 | 045-548-6212 |
| 営業時間 | 【平日】11:00~20:00 【土日祝】10:00~20:00 |
| テイクアウト情報 | あり |
| URL | 公式サイト |
