チーズスイーツの専門店「チーズガーデン（CHEESE GARDEN）」。
本店のある栃木県以外に店舗数は決して多くないものの、チーズケーキ好きなら一度はその名前を聞いたことがあるのでは？というほどの有名で、その名の通りチーズを使った多彩なスイーツラインナップが魅力なんですよね。
今回はそんな「チーズガーデン（CHEESE GARDEN）」の横浜高島屋店を訪れてきたのでレポートします！
「チーズガーデン」横浜高島屋店はFoodies’ Port2内
「チーズガーデン」横浜高島屋店は、横浜駅直結の高島屋地下食料品フロア「Foodies’ Port2（フーディーズポート2）」にあります。
ジョイナスの西口中央通りに面した目立つ場所なので、移動の途中に手土産を買ったりするのにも便利です。
広い売り場を埋め尽くすように並ぶお菓子たち！
早速ラインナップを確認してみます。
おうち時間にも贈り物にも便利なラインナップ
チーズガーデンは栃木県・那須で生まれたお店です。
実は牛乳生産量全国第2位という栃木県の強みを活かし、自然豊かな那須の地で作られるスイーツ達は、那須塩原のお土産の定番としても知られています。
そんな同店の看板商品は「御用邸チーズケーキ」。
厳選された数種類のクリームチーズをベースに、専用工場で職人さんが1つずつ丁寧に焼き上げるという、こだわりが詰まったベイクドチーズケーキです。
ホールケーキの定番は「しらさぎ」と「NASU WHITE（フロマージュブラン）」。高原に雪が降ったような、白くお化粧した姿がキレイですよね。
「しらさぎ」は、記念日やお祝いの席にもピッタリな“最高のチーズケーキ”をテーマに、チーズガーデンが作り上げたプレミアムなケーキで、3層から成るリッチな味わいに、バニラビーンズ香りが華やか。
「NASU WHITE」は、さくさくの土台にこだわりのクリームチーズをたっぷり使った生地、そして自家製の木いちごジャムをはさんだ、なめらかな口当たりのケーキです。「チーズケーキはレア派」という人におすすめの一品。
ほかにも夏季限定、レモンフレーバーのお菓子も並んでいました。
鮮やかなイエローのパッケージのケーキにクッキー、ラスク。
どれも気になっちゃいます。
棚には他にも魅力的なお菓子たちがズラリ！
手軽で買いやすいラスクや2個入のフィナンシェやガレットから、ちょっと改まった贈り物にも使える詰合せまで。
贈りたい人の顔が次々と浮かんできて、眺めているだけでも飽きない多彩なラインナップです。
ショーケースには生ケーキも並んでいます。
「しらさぎ」のピースタイプもあり、自分へのご褒美や、いいことがあった日にピッタリかも。
「チーズガーデン」横浜高島屋店で定番チーズケーキ＆季節限定クッキーをテイクアウト
今回は大定番の「御用邸チーズケーキ」と、夏季限定の「御用邸レモンチーズクッキー」を購入しました。
御用邸チーズケーキ
“シンプルなケーキだからこそ”と、材料と製法にこだわって作られたベイクドチーズケーキです。
均一で美しい焼き色は、焼きむらができないよう、職人さんが手作業でケーキの向きを変えながら焼き上げているから。
口に運ぶとしっとりとして濃厚、でも重くはないという絶妙な味わい。
冷蔵庫でしっかり冷やすという基本の食べ方のほか、冷凍庫で凍らせればアイスケーキのように、またレンジで10秒ほど温めるとふわふわのスフレケーキのようになるそう。
ホールサイズなので、一度で食べきれなかった分は色々と試して楽しみたいですね。
御用邸レモンチーズクッキー
サクッと軽く、ほろりと崩れる食感のクッキーです。
塩気のあるパルメザンチーズと香り高いレモンという個性の強い素材同士ながら、ケンカすることなく◎の相性。
コーヒーや紅茶のお供にはもちろん、お酒のおつまみにもなりそうな、大人のためのスイーツです。
「チーズガーデン」横浜高島屋店の店舗情報
今回は「チーズガーデン（CHEESE GARDEN）」横浜高島屋店を訪れてみました。
理想のチーズケーキを追い求め、常に職人さんの目や手を入れて、スイーツを作り続けているという「チーズガーデン」。
横浜高島屋店の入った「Foodies’ Port2（フーディーズポート2）」は横浜駅直結でアクセスも◎なので、ぜひ気軽にこだわりの詰まったチーズスイーツを味わってみてください。
| 店舗名 | チーズガーデン（CHEESE GARDEN）横浜高島屋店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 フーディーズポート2 |
| 電話番号 | 045-311-5111 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| テイクアウト情報 | あり |
| URL | 公式サイト |
