桜木町の紅葉坂の麓にあるカフェ「雑穀カフェCERES（ケレス）」では、雑穀米と野菜を使ったカフェ飯を堪能できます。「身体の中から元気に、綺麗になれる」をコンセプトに、ポキボウルやカレーのほか、ドリンクやデザートもヘルシーなメニューをそろえます。
今回は、「雑穀カフェCERES」に伺い、「ポキボウル」のデザートセットをいただいてきたのでレポートしていきます。
木のぬくもりが感じられるアットホームな空間
JR桜木町駅から徒歩約４分。音楽通り沿いに歩いて行き、紅葉坂と交わったところの右手に「雑穀カフェCERES」は位置しています。外壁はブラウンのまだら模様のタイル。ガラス扉には大きく「CERES」文字がつづられたポスター型の看板が貼られています。
中に入ると、木のぬくもりが感じられるアットホームな雰囲気です。温かみのある色合いで統一されており、ホッと一息つきたくなるような空間となっています。
「しっかりと食事を取ることが体作りに一番」
今回は、代表の秋月周二郎さんにお話を伺いました。
元々、秋月さんは飲食業界のマーケティング部門に携わっていました。体作りを始めてから“食”の大切さを感じるようになり、2021年、西区の藤棚商店街に「雑穀カフェCERES」をオープン。当時はコロナ禍ということもあり、デリバリー専門のお店でしたが、2025年8月にイートインも設けて桜木町に移転することとなりました。
店名の「CERES」はローマ神話に登場する豊穣神を意味します。秋月さんは「自分の経験値から、運動してしっかりと食事を取ることが体作りに一番だということで、そういう食事を提供したいと思っています」と語っていました。
「雑穀カフェCERES」のラインナップ
フードは雑穀米の「ポキボウル」と「カレーライス」の2種。ポキボウルはサーモン、マグロ、サーモン＆マグロ、豚しゃぶの4種から選べます。いずれも、豆乳胡麻スープがついてきて、単品、ドリンクセット、デザートセット、ドリンク・デザートセットの4種から選ぶことができます。
デザートは「くるみと胡麻のフレンチトースト」が人気。ドリンクはスムージーのほか、豆乳カフェオレや豆乳ミルクティー、麹甘酒など、体に良さそうなメニューがズラリと並びます。
今回は、この中から「ポキボウル」のデザートセットをいただきました。
さまざまな栄養分を一気に摂取できる雑穀米の「ポキボウル」
「ポキボウル」はサーモン＆マグロを選びました。サーモンはノルウェー産の生サーモンを使用。ニンジン、タマネギ、キュウリなどの野菜はJAの藤沢と寒川で実施されている直売所「わいわい市」で仕入れています。雑穀米はもち麦、玄米、黒米、キヌア、レンズ豆の5種から自家製ブレンド。色鮮やかな一皿となっています。
脂の乗った魚介系とシャキシャキ食感の野菜、弾力のある雑穀米。それらを優しい味わいのタレでまとめています。パクパクと食べ進めることができました。
健康的な素材が体に染み渡っていく「豆乳胡麻スープ」
ポキボウルやカレーライスを注文すると付いてくる、豆乳と胡麻を合わせたあったかスープです。健康的な素材がじわじわと体に染み渡っていきます。寒くなっていくこの季節にはぴったりの一品です。
素朴な味わいの「自家製豆乳くずもち」
デザートは「自家製豆乳くずもち」をチョイス。豆乳とてんさい糖にゼラチンを加えています。もちっとした弾力がありつつも、豆腐のように柔らかくさっぱりとした口当たり。豆乳ならではの甘みや風味がかすかに感じることができました。手作りならではの素朴な味わいを楽しめます。
「雑穀カフェCERES」の店舗情報
客層の7割は地元の方だそうです。ほか、近くに伊勢山皇大神宮や神奈川県立図書館などもあるので、その帰りに寄っていくお客さんもいらっしゃるようです。もし、桜木町周辺に伺う機会がありましたら、一度、寄ってみてはいかがでしょうか。
| 住所 | 神奈川県横浜市中区花咲町3-103-3 ベイビュー横浜 1F |
| TEL | 045-315-3632 |
| 営業時間 | 平日11:30～14:00 17:00～20:00 土日祝日17:30～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14100353/（食べログ） https://www.instagram.com/ceres_zakkoku_cafe/（Instagram） |
