【BASEGATE横浜関内】国産小麦のもちもちピザが絶品！「コムギラボ」でランチを堪能

国産小麦にこだわったピザとパスタの専門店「コムギラボ」はBASEGATE横浜関内にあります。

虎ノ門ヒルズにも出店する人気店が関内に登場。数種類の小麦粉をブレンドした生地を500℃の専用窯で一気に焼き上げる、外パリッ・中もちっのピザが自慢のお店です。

今回は「コムギラボ」でランチをいただいてきたので紹介します。

関内駅前の新名所に登場！こだわりの国産小麦ピザ専門店

「コムギラボ」は虎ノ門ヒルズ森タワーにも出店する、国産小麦にこだわったピザとパスタの専門店です。BASEGATE横浜関内にも登場し、関内エリアのランチスポットとして注目を集めています。

関内駅から徒歩1分という好立地で、ランチにもディナーにもさっと立ち寄れるのがうれしいポイント。

関内エリアにはピザを楽しめるお店もありますが、国産小麦にこだわった生地の味わいはひけをとらない存在感。平日のランチタイムにふらっと立ち寄れる気軽さも魅力のひとつです。

コンパクトで居心地のいい「コムギラボ」の店内

BASEGATE横浜関内のお店はどこもコンパクトな作りで回転よく入れるスタイル。テーブル席とテラス席、カウンター席を用意しています。

平日ランチにはちょうどよい雰囲気で、元気よく迎えてくれるスタッフの声が心地よかったです。

今回は、カウンター席に座って、壁にかけられた黒板メニューを見ながら注文しました。オーダーはQRコードから。カウンターにはワインもずらりと並んでいて、夜のワインとおつまみにもぴったりな雰囲気でした。

定番から個性派まで、気になるメニューが勢揃い「コムギラボ」

「コムギラボ」のピザは定番のマリナーラ、マルゲリータ、ディアボラだけでなく、山盛りきのこピザやサーモンアボカドのサラダピザなど個性的なメニューも揃っています。

いろいろなピザを楽しみたいなら、ディナーで訪れるのがおすすめ。仲間とシェアしていろいろなピザをいただくのもよさそうです。

「コムギラボ」では、その他のフードメニューも充実しています。

自家製ソーセージ、生ハムのリエット、ブルスケッタ、タコとアボカドのマリネ、農園野菜のチーズオムレツ、本日のアサリのワイン蒸し、アヒージョなど、アペタイザーの種類が豊富。どれも気になるメニューばかりです。

夜にワイン片手にちょい飲みするのにもよさそうですね。デザートにティラミスやゴルゴンゾーラのチーズケーキもあります。疲れた日のご褒美にもおすすめです。

ランチセットはサラダとスープ付きでリーズナブル。コスパのよさも、平日ランチに通いたくなる理由のひとつですね。 パスタは毎日日替わり。毎日違うメニューがあるので、ビジネスパーソンにも人気となりそうです。旬の野菜を使ったパスタも気になりますね。

もちもちピザとグリーンサラダで大満足「コムギラボ」のランチ

今回のランチはピザをチョイス。すぐにサラダとスープを提供してくれました。運ばれてきたピザは、もちもちの耳がふっくらとしていてカリッと焼かれていて、見るだけで食欲をそそります。

数種類の小麦粉をブレンドした生地を、温度管理された専用のセラーで低温長時間熟成させてから、500℃の専用窯で一気に焼き上げるというこだわりの製法が、もちもち食感の秘密だそう。

真ん中のトマトソースとチーズがとろりと溶けている様子がまた堪りません。

サイズは大きくないですが、ランチにはこれくらいがちょうどよい。もちもちのパン生地の食べ応えがあるのでお腹にもしっかりたまって、物足りなさは感じませんでした。

最後は一緒に持ってきてくれた辛いオイルをかけて楽しみました。

グリーンサラダはしっかりドレッシングがかかっていて食べやすく、ピザとの相性もバッチリ。満足感たっぷりのランチでした。

近くでパスタを頼んでいた方もいて、おいしそうにいただいていましたよ。

関内ランチのひと皿に、「コムギラボ」のこだわりのもちもちピザ！

「コムギラボ」では、国産小麦にこだわったもちもちピザが気軽に楽しめます。関内駅からすぐなので、訪れやすいのも魅力です。

ランチセットはお手軽な価格で楽しめ、夜はワインとおつまみも揃っています。お店の外でも楽しめるので、夏の夜に横浜の風を感じながら過ごすのも気持ちよさそうです。

久しぶりに友人を誘って食べ歩いてみたくなりました。なお「コムギラボ」はキャッシュレスオンリーのお店なので、事前に確認してから訪れてくださいね。友人や仕事仲間とぜひ立ち寄ってみてください。