戸部と桜木町、高島町の間の岩亀横丁にあるカフェ「cafe Roost」は、住宅地の中にあるアットホームなお店です。メニューの数が多いのが特長で、特にガレットはカスタムし放題。ランチだけでなくデザートを楽しめます。
今回は「cafe Roost」に伺い、アボカド、生ハム、キノコ、玉子、チーズの「ガレット」と「ブルーチーズのレアチーズケーキ」、「ブレンドコーヒー」をいただいてきたのでレポートしていきます。
手作り感あふれるアットホームな店内
戸部と桜木町、高島町の間あたりにある「岩亀横丁」。この通りは、横浜が開港した安政年間、現在の横浜公園付近に「岩亀楼」という遊廓の寮があったことにちなんで、そう呼ばれるようになったそうです。JR桜木町駅から徒歩約10分、京急線戸部駅から徒歩約10分、地下鉄ブルーライン高島町駅から徒歩約8分。横浜ランドマークタワーを望むことのできる位置にありながら、閑静で下町情緒あふれる商店街。その一角に「cafe Roost」は位置しています。
外観はこぢんまりとしています。二重扉となっている入口から中に入っていくと、奥に広がっている店内はシンプルな白壁に囲まれており、木目調の床や調度品がぬくもりを感じさせます。カウンターの上につられている鳥かごのような電球ガードがかわいらしい。メニューや店内装飾は手作り感があふれています。
席数はカウンター4席にテーブル席10席の計14席。落ち着いた雰囲気でのんびりとした時間が過ごせそうです。
「お客さんにとっての止まり木になれば」
今回は、「cafe Roost」代表の畠山友紀さんにお話を伺いました。
写真左：畠山さん
横浜出身の畠山さんはいくつかの飲食店に従事した後、2024年11月27日に「cafe Roost」をオープン。畠山さんは「いつかは独立したいという希望がありました。前の職場でカフェをやっていたときに会った女性パティシエと話が合いまして、一緒にお店を運営することとなりました」とその経緯を語ってくれました。メニューは調理師でもある畠山さんとパティシエの方がタッグを組んで作り上げています。
客層は近隣の方や女性の方が多いそう。畠山さんは「年齢層男女問わず、来ていただいています。近くに何軒かカフェはありますが、近隣で被るような感じはないので、そこはよかったかなと思っています」と明かします。
店名の“Roost”は、英語で“止まり木”という意味があるそうです。畠山さんは「私が元々実家でインコを飼っていて、鳥が好きなんですね。本当にふっと思いついた単語で、お客さんが来てくれて、くつろいでくれたり、お客さんにとっての“止まり木”になればいいなと思って名付けました」と説明。続けて、「人数がいても入れますし、1人でも気軽に入っていただけたら。お茶から御食事まで幅広く楽しんでいただけると思います。どなたでも来ていただければ」とアピールしていました。
「cafe Roost」のラインナップ
なんといっても魅力はカスタムし放題のガレット。食事系だけでなくスイーツ系にアレンジすることも可能です。ほかにもフードには全粒粉の自家製パン、バーガー、ホットドッグ、サンドイッチ、プレート、そしてお酒のおつまみなども豊富です。
専門パティシエが作り出すスイーツ系も幅広く、ケーキやタルト、アイス、フィナンシェ、カヌレ、フロランタンなど数多くの品々が並びます。ドリンクはソフトドリンクからこだわりのアルコール類まで充実しています。カフェではあるものの、メニュー数が多いのが「cafe Roost」の特徴です。さまざまなシチュエーションで楽しめそうですね。
今回はこの中から、玉子・チーズ・アボカド・生ハム・キノコの「ガレット」と「ブルーチーズのレアチーズケーキ」、「ブレンドコーヒー」をいただくことにしました。
どんな具材にも調和するあっさりとしたそば粉の「ガレット」
さまざまな具材をチョイスできるガレット。今回は人気のアボカド、生ハムを中心に、玉子、チーズ、キノコを合わせてみました。生ハムの塩味と黒こしょうが味付けのアクセント。アボカドとキノコの食感を楽しみつつ、玉子とチーズのまろやかな味わいで舌を包み込みます。そば粉を使ったガレットの生地はあっさりとしているので、どんな具材にも合いそう。具だくさんで満足感のある一品に仕上がりました。
刺激的な風味を味わえる「ブルーチーズのレアチーズケーキ」
カフェメニューでは珍しい一品。ブルーチーズの風味やコクがそのままに舌を刺激していきます。上にかかった胡桃の飴炊きが食感のアクセント。添えられたブラックペッパーやメイプルシロップを合わせてみると、味に変化が見られます。
畠山さんは「コーヒーとかでもいいんですが、軽めの赤ワインにも合わせられるなと思っているんですね。ちょっと変わった感じでお酒も楽しんでいただきたいなあと思っています」とお話されていました。
さっぱりとしていながらもしっかりとした苦みが残るこだわりのコーヒー
ブラジルとエチオピアの豆をブレンドして焙煎された中深煎りのコーヒーです。畠山さんによると、委託業者さんと相談しつつ、ブレンドの割合や焙煎具合も何パターンか吟味してから決めたそうです。さっぱりとしていながらもしっかりとした苦みがあって、飲み応えがありました。
「cafe Roost」の店舗情報
店内には小鳥をイメージさせる小物や置物が散りばめられており、癒やされ空間を演出しています。居心地がよく、ほっとできるまさに“止まり木”のようなお店だと思いました。
もし、戸部・高島町・桜木町周辺に来る機会がありましたら、寄ってみてはいかがでしょう。
| 住所 | 神奈川県横浜市西区戸部町4-151-5 |
| TEL | なし |
| 営業時間 | 11:00～21:00 日曜のみ11:00～18:00（月曜祝日の場合は日曜が21:00まで、月曜18:00まで） |
| 定休日 | 火曜日、第一月曜日 |
| URL | https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14097496/（食べログ） https://www.instagram.com/roost.cafe/（Instagram） |
