横浜西口鶴屋町に2023年8月25日に「The Maching Bar」がオープンしました。「マッチングバー」とは、どういうお店なのでしょうか。何と何をマッチングしてくれるお店なのでしょうか。非常に気になりますね。
ランチ営業ではカレーやベーグルプレート、夜はアルコール類などのドリンクのみを提供しているそうです。
今回は「The Matching Bar」に伺い、「フルーツモヒートなキーマ」のドリンクセットと「本日のタルト」をいただいてきたので、レポートしていきます。
横浜駅から徒歩約2分。全席オープンテラスの不思議な「The Matching Bar」の空間
JR横浜駅から徒歩約2分。きた西口から鶴屋橋を渡ってすぐ右に曲がった飲食ビル「CRANE YOKOHAMA」の2階に「The Matching Bar」があります。
店内は緑あふれた内装で、全席オープンテラスの22席。扉や窓がなく開放的ですが、不思議な空間です。
よくよく見てみると、階段の踊り場を有効活用していました。開閉式テントも用意されているので雨が降っても安心です。
電源やwifiも完備しているので作業スペースとしても活用できます。実際に訪れてみても、なんだか謎の多いお店です。早速、お店の方にお話を伺ってみましょう。
お客さんとお店をつなぐことで「街のお役に立ちたい」
今回は、「The Matching Bar」店長の青山デイビッドさんにお話を伺いました。（左が青山さん 右はスタッフの斉藤夕夏さん）
まずマッチングバーとは何と何をマッチングするお店か窺うと、「お客さんとお店をつなぐという意味なんです」と青山さん。
同店では、お酒やランチを召し上がったお客さんを他のお店に案内し、案内したお店には仲介料などをいただかない代わりに割引などの何かしらのサービスをお願いしているそうです。
青山さんは「ウチにお金を払わない代わりにお客さんに割引など、なにかしら還元してくださいねということなんです。要は、『鶴屋町を盛り上げたい。街のお役に立ちたい』という活動を行っているんですね」と説明します。ゼロ次会や2次会として、お店探しで利用してもらうために、夜はアルコールのみの提供としているそうです。
さらにお客さんとお店のマッチングだけでなく、サブスクで恋愛のマッチングサービスも行っているとのこと。申し込むと同時にお客さんはプロフィールをお店に提供します。すると、お店から異性をご紹介いただくこともありますし、一杯無料で来店できるそうです。
青山さんは「開放的な空間でカフェやバーとしてご利用したり、作業スペースとして使ってもらっても構いません。狭い店なので、お客様にはフレキシブル対応できます。ぜひ、いらしてください」とアピールしていました。
「The Matching Bar」のラインナップ
オープンから17時までがカフェランチタイムです。ランチは「ローストビーフカレー」「フルーツモヒートなキーマ」「ベーグルプレート」の3種。
スイーツは「本日のタルト」「ガトーショコラ」「ブリュレ風チーズケーキ」の3種。ソフトドリンクやアルコール類もそろえています。
17時以降はドリンク類のみの提供となります。軽く飲んで、スタッフさんに鶴屋町のおいしいお店を紹介してもらいましょう。
今回は、「フルーツモヒートなキーマ」のドリンクセットと「本日のタルト」をいただきました。
さっぱりとした酸味、甘みと辛みが三位一体となった「フルーツモヒートなキーマ」
「ウチだけのオリジナルです」と青山さんが自信を持っておすすめするのが「フルーツモヒートなキーマ」。
キーマカレーの上にパイナップルとマンゴーなどのトロピカルフルーツがのっており、その上にはミントがまぶされています。
添えられたライムの果汁を上から搾り、しっかり混ぜて口の中へ放り込むと、酸味と甘みと辛みが三位一体となったオリジナルティあふれる味わいを楽しめます。
キーマ（挽肉）には国産の皮なし胸肉を使用。ローストしたスパイスの香ばしさも鼻から抜けていきます。低カロリーで健康な一品です。セットのドリンクはアイスコーヒーをいただきました。
しっかりとした食感の「本日のタルト」
今回いただいたのはアーモンドのタルトです。しっかりとした食感のタルトを食べ進めると、アーモンドの香ばしさが風味豊かに広がっていきます。
「The Matching Bar」の店舗情報
横浜駅から近いのでとても便利。軽くコーヒーを飲んだり、お酒を飲みたいという人にはおすすめです。
「ローストビーフカレー」もベースから手作り。肉は亜麻仁の恵みを使用し、米もつや姫を昆布で炊いているそうです。フードもおいしいのでもし、横浜駅周辺に伺う機会がありましたら「The Matching Bar」に一度寄ってみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | The Matching Bar |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15-3 2F-E |
| 営業時間 | 11:30～23:00 ※水曜定休 |
| URL | 食べログ |
