「オーガニックカフェ&レストラン Sun」は2022年10月に関内ベイスターズ通り沿いにオープンしたお店です。無農薬、有機野菜を使用しつつ、化学調味料と添加物を不使用。オーガニック料理でお客さんをお迎えしています。
今回は「オーガニックカフェ&レストラン Sun」で野菜の甘みを引き出した絶品メニューをいただいたので、レポートしていきます！
日本大通り駅から徒歩約4分。緑が映えるアットホームな雰囲気のお店「オーガニックカフェ&レストラン Sun」
みなとみらい線日本大通り駅から徒歩約4分。
ベイスターズ通り沿いを関内方面に歩いていくと右手側に「オーガニックカフェ&レストラン Sun」は立地しています。以前にハマニアでご紹介した「シチュー&カリー横濱KAN」や「米粉食堂 S⊇YA」のすぐそばです。
木目を基調としつつも植木の緑が映える外観。中に入ってみると観葉植物がずらりと並んでいて、コンパクトながらも開放感あふれる内装となっています。
席数は18席で、カウンターや小さなボックス席も備えます。アットホームな雰囲気でお酒やお料理を楽しむことができそうです。
太陽の恵みを浴びた旬の野菜を無添加調理で提供
今回は「オーガニックカフェ&レストラン Sun」店長の平山銀さんにお話を伺いました。
「オーガニックカフェ&レストラン Sun」は横浜市西区にあるカテツブロッサム運営のもと、2022年10月20日にオープンしました。カテツブロッサムとしては、関内にあるイタリアンレストラン「ROCCO」、会員制バー「零」の後に続く3店舗目の飲食店となります。
店名の由来は、3店舗目の“SUN”と太陽の”SUN”を掛け合わせたダブル・ミーニング。平山さんは「お野菜やお肉も太陽の恵み、自然の恵みを大事にして、旬の物をおいしい時期にそのままの味で食べましょうという意味が込められています」と説明します。
また、平山さんは「元々、会社としても無農薬野菜や有機野菜のメニューをお店で食べたり、実際に買って帰ることのできる店を将来的にやりたいねというウチの社長の構想があったんです。いいタイミングで路面の物件が開いたということで善は急げでやってみようかということで、オープンに至りました」とお店のオープンの経緯も語ってくれました。
さらに、平山さんは「無添加調理もウリの一つですが、もう一点、グランドメニューではないので、仕入れの状況によってメニューが変わるので、それはお客さんとしても楽しいと思いますね」とアピールしています。
「オーガニックカフェ&レストラン Sun」のラインナップ
14時までのランチは「無農薬野菜の薬膳カレー」の一品。14時以降はお客さん好みの材料で作るパスタとピザ、「ラム肉のランプステーキ」「有機野菜のキッシュ」などのメニューが並びます。
野菜は横浜の地場野菜を専門にした「濱の八百屋」、京野菜を専門にした「坂ノ途中」から仕入れ。グルテンフリーにも気を付けた料理を提供。夜はアルコール類もそろえており、お酒を楽しみながら健康的な料理を楽しめるお店となっています。
「オーガニックカフェ&レストラン Sun」で野菜の甘みを引き出した絶品メニューを堪能
今回は「自家製「全粒粉」生地のPizza」、「有機野菜のアヒージョ」、「米粉で作ったキャロットケーキ」をいただきました。
野菜の甘みを純粋に楽しめるパリパリ生地の「自家製「全粒粉」生地のPizza」
ピザはお客さんのお好みで具を選べます。今回はトマトソースベースで具はほうれん草、トマト、ナスでいただきました。全粒粉を使った薄型生地はパリパリ食感。
ナスの甘みとトマトの酸味、ほうれん草とピザ生地の食感が一体となって口の中でおいしさが広がります。
ナスは季節外ではありますが、単位結果性を持っている「PCお竜」という品種を使っているため、無農薬の新鮮なものとなっています。野菜の甘みを存分に楽しめる一品です。
有機野菜をふんだんに使った「有機野菜のアヒージョ」
オリーブの香りが鼻を抜けていきます。
使われている野菜は芽キャベツ、京くれない人参、ジャンボマッシュルーム。具をバケットに乗せてからいただきます。
こちらも野菜の甘みが口の中に広がりますね。マッシュルームのエキスが際立っています。野菜とオリーブがブレンドされて、芳醇な香りも楽しめます。
グルテンフリーのスイーツ「米粉で作ったキャロットケーキ」
最近では麺やパン、スイーツなど、小麦粉を使わずに米粉などを使ったグルテンフリーメニューを提供しているお店が増えています。ただ、どのお店でも「パサパサ感をどうするか」という問題に四苦八苦しているようです。そんな中こちらのキャロットケーキではクリームチーズとレモンをアイシングしたソースでしっとり感を演出。
シナモン、ナツメグ、オールスパイスを使うことで香りも楽しめる一品に仕上げています。ニンジンをかたどった器もかわいらしいですね。
「オーガニックカフェ&レストラン Sun」の店舗情報
平山さんは「桜木町、馬車道、野毛のあたりの盛り上がり方が右肩上がりのイメージがあるんですけど、こっちの地域も盛り上げたいなという思いがあります。関内・日本大通り周辺は、飲食店というよりも飲み屋さんのイメージがあるので、若干お値段も高い。もう少しカジュアルに気軽に楽しめるお店があってもいいですし、若い人たちもこっち側に流れてきてもいいのかなと思いますね」と関内周辺への思いを語ってくれました。
実際に、「オーガニックカフェ&レストラン Sun」はカジュアルに楽しめるおいしいお店でした。もし、関内・日本大通り周辺に行く機会があれば、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | オーガニックカフェ&レストラン Sun |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区太田町2-21-2 新関内ビル 1F |
| 電話番号 | 045-263-8832 |
| 営業時間 | 11:30〜22:30（LO:22:00）※月曜定休 |
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