神奈川県厚木市のクラフトビールメーカー「サンクトガーレン」は、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを数量限定で発売します。
個性的なビールとチョコレート。そのそれぞれのおいしさと、一緒に味わった時の抜群のハーモニーの両方が味わえる、バレンタインの贈り物におすすめのセット。気になる内容を早速ご紹介していきます！
チョコレートグラスセット販売概要
チョコレートグラスセットはネットと店頭で販売され、横浜エリアでは「そごう横浜店」で購入が可能です。
数量限定となるので、確実に手に入れたい方はお早めに！
| 価格 | 3,600円（消費税込） |
| ネットショップ | 2023年2月1日（水）12:00よりサンクトガーレン公式サイトにて販売 |
| そごう横浜店 | 2023年2月10日（金）10:00より地下2階お酒売場にて販売 ※開店前に整理券が配布される場合があります。詳細は店舗にご確認下さい |
フルボディワインのような飲みごたえ！チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」
チョコレートの風味豊かな「インペリアルチョコレートスタウト」は、お菓子のチョコレートやカカオを使っているのではなく、高温焙煎した“チョコレート麦芽”というビールの原料で風味を引き出しているんだそうです。
フルボディの赤ワインにも負けない濃厚な飲み応えを持ち、ワインのように2年間の熟成が可能という、ユニークなビール。“チョコレート麦芽”を含む全ての原料を通常の黒ビールの約3倍使用し、アルコール度数も9％と高めなので、お酒の好きな方への贈り物にピッタリですよ。
注いで飲んで、最後は食べる！チョコレートグラス
チョコレートビールはビールそのものがビターチョコレート風味なだけではなく、本物のチョコレートとの相性も抜群！チョコレートグラスセットは、珍しいだけでなく、その相性をたっぷりと楽しむことができる商品です。
パティシエ柳正司氏によるオリジナルのチョコレートグラスは、ビールと相性の良いカカオを厳選し1個1個手作業で仕上げています。
チョコビールを注いで、飲んで
最後は丸ごと、おいしく食べられるグラス。
チョコレートグラスとチョコレートビールの相乗効果で、ビールを注いだときに漂う香り、口に含んだ時に鼻に抜ける香り、そして飲み終わった後の余韻までとことんチョコレートが味わえますよ！
パティシエ・柳正司氏について
チョコレートグラスを製作したのは、パティシエ・柳正司氏。その輝かしい経歴をご紹介します。
1983年、フレンチレストラン「クレッセント」へシェフパティシエとして入社。その後、パリの「メゾンデュショコラ」、ロワンヌの三ツ星レストラン「トロワグロ」で学ぶ。
1998年、パティスリー「タダシヤナギ」を開店。
1995年、洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」総合2位、同デセール・プレザンタシオン部門1位を受賞。
2007年、同国際審査委員兼日本チーム団長として優勝に導く。
2009年・2011年、同国際審査委員兼日本チーム団長。
2015年、厚生労働大臣表彰「現代の名工」受賞。
チョコレートビールは4種類の味で販売中
チョコレートビールは、今回グラスとセットで販売される「インペリアルチョコレートスタウト」を含む、全4種類の味で発売中です。
オンラインショップなどで購入することができるので、気になった方はぜひチェックしてください。
| ピスタチオチョコレートスタウト＜2023年限定フレーバー＞ | ベースのビールにはオーツ麦を使用。それがピスタチオのオイリー感と相まって、とろりとなめらかな飲み口です。 【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【参考価格】605円（税込） |
| オレンジチョコレートスタウト | マーマレードに使われる橙（だいだい）オレンジを皮ごと細かく刻み、煮込んで風味を凝縮。それを麦汁に合わせて発酵させたビール。オレンジの香りと余韻が華やかです。 【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【参考価格】550円（税込） |
| スイートバニラスタウト バレンタインラベル | エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませたビール。甘くまったりとした飲み口と、バニラチョコのような後味が魅力です。 【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【参考価格】506円（税込） |
クラフトビールメーカー「サンクトガーレン」のご紹介
サンクトガーレンは日本で地ビールが解禁する以前より、アメリカで小規模ビールの製造販売を行っていた“元祖地ビール屋”。業界内では「地ビール0号」と呼ばれるお店です。
サンクトガーレンが造るビールは、創業時から一貫して、個性が強くフルーティーな香りの “エール” 。国内外のコンテストで数々の受賞を誇ります。そのほか、バレンタイン限定チョコレートビール、ボジョレーヌーボーと同時解禁する麦のワイン、一升瓶ビールなど数々の個性的なビールを製造販売しクラフトビールの魅力を広く発信しています。
