肉のトータルコーディネートなどを手掛けるミートラボ株式会社が、最高品質の和牛を使用したレアハンバーグ専門店「花より、ハンバーグ。」を、2022年4月27日(水)にオープン！
早速詳しくご紹介していきます。
新感覚！焼肉感覚のハンバーグ専門店「花より、ハンバーグ。」
今回新たにオープンする「花より、ハンバーグ。」は、食肉の製造販売を50年あまり手掛けてきた”肉の総合商社”が本気で開発したハンバーグ専門店。
肉の総合商社ならではの強みを活かし、流通や安定供給の難しい和牛100％を使用した最高品質のハンバーグが味わえるお店なんです。
また通常のハンバーグ店とは違い、自分で焼きながら食べられる「焼肉スタイル」。
まさに新感覚のハンバーグ専門店です。
ハンバーグの旨味を引き立てるタレが多いのも「花より、ハンバーグ。」の特徴。
最初は何もつけずにお肉本来の旨味を味わって、その後は多彩なタレで味の変化も楽しめちゃいます。
匂いに配慮した空調完備の「花より、ハンバーグ。」店内
「花より、ハンバーグ。」の店内は、各卓に鉄板を配置してあり、それぞれが焼肉スタイルでハンバーグを楽しめるエンターテイメント空間になっています。
調理場を囲むコの字型のカウンター席で、臨場感を味わいながら出来立ての料理が堪能できちゃいます。
また、換気ダクトを店内全体に完備しているので、煙や匂いを気にすることなく食事が楽しめるのも嬉しいポイントだったりします。
「花より、ハンバーグ。」おすすめのメニュー
花より、和牛ハンバーグ
厳選した黒毛和牛100%で作るハンバーグは素材の美味しさを最大限引き出すために、肉のひき方や部位など細部までとことんこだわっています。
ハンバーグの大きさは、S（120g）/ M（160g）/ L（200g）の3サイズから選べます。
| 花より、和牛ハンバーグ(120g) | 970円(税込) |
特選和牛ハンバーグ
黒毛和牛の中でも最高位A5ランクを100%使用した至高のハンバーグ。
繊細な口溶けと濃厚な旨味を併せ持った極上の味わいを楽しめる逸品。
| 特選和牛ハンバーグ (120g) | 1,200円(税込) |
和牛サーロイン焼きすきと花より、和牛ハンバーグ
黒毛和牛A5ランクサーロインのすき焼きと和牛ハンバーグのセット。
さっと炙ったサーロインを濃厚な卵に絡めて味わえます。
| 和牛サーロイン焼きすきと花より、和牛ハンバーグ(120g) | 1,960円(税込) |
和牛サーロイン焼きすきと特選和牛ハンバーグ
黒毛和牛A5サーロインと黒毛和牛A5ランク100%の特選ハンバーグを一度に堪能できる贅沢なセット。
日本が世界に誇る最高級の黒毛和牛を存分に味わえる商品です。
| 和牛サーロイン焼きすきと特選和牛ハンバーグ(120g) | 2,080円(税込) |
その他セットやサイドメニューも充実
その他にも、フォアグラやカレーなど和牛ハンバーグと相性抜群なサイドメニューも充実。
ちなみにハンバーグは20g単位でお肉の増量もできるそうです。
「花より、ハンバーグ。」の店舗情報
今回ご紹介した、焼肉スタイルで厳選ハンバーグを楽しめる「花より、ハンバーグ。」がオープンするのは、横浜駅西口から徒歩2分と明日セス抜群な「エフテムビルNo.1」2F。
営業開始時間が11:30なので、お夕飯での利用はもちろん、ちょっと贅沢なランチを楽しむのもいいかも。
この機会にぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | 花より、ハンバーグ。 |
| オープン日 | 2022年4月27日(水) |
| 住所 | 〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 ２F |
| 営業時間 | 11：30～22：30(LO 21：30) |
| 電話番号 | 045-620-3004 |
| URL |
