「ニューヨークパーフェクトチーズ」という、なんとも印象的な名前のお店。
“チーズそれぞれの個性を生かした、新しいニューヨークスタイルのチーズのお菓子”を展開する、チーズスイーツの専門店です。
世界で活躍する3人の“チーズのプロ”が作ったというそのお菓子を、そごう横浜店で購入してみたのでレポートします！
ゴールドで彩られた売り場はインパクト大！「ニューヨークパーフェクトチーズ」そごう横浜店
「ニューヨークパーフェクトチーズ」のお店は、そごう横浜店地下2階、正面入り口のほど近くにあります。
大胆なゴールドで統一された売り場は、ゴージャスながら上品でスタイリッシュ。
「ニューヨークパーフェクトチーズ」の商品は“チーズそれぞれの個性を生かした、新しいニューヨークスタイルのチーズのお菓子”を求めて作られました。
元ホワイトハウスペイストリーシェフの、Bill Yosses氏、
日本人として初めて、世界最優秀フロマジェコンクールで優勝した、Miyuki Murase氏、
フランス最高峰MOFチーズ職人の、Rodolphe Le Meunier氏
という3人のプロフェショナルが、その立役者なんだそう。
「とにかくスゴイ」ということだけはひしひしと伝わってきます。
「ニューヨークパーフェクトチーズ」そごう横浜店の商品は3アイテム
2022年1月現在、ニューヨークパーフェクトチーズの商品は3アイテムで、それぞれ、内容量の違う数種類が展開されています。
贈り物やおみやげにする時、先方の人数に合わせて選びやすいのって、けっこう大切なポイントだったりしますよね。
アイテムごとに違ったチーズが使われているところにも注目です。
「ニューヨークパーフェクトチーズ」
お店の名前を冠したお菓子「ニューヨークパーフェクトチーズ」。
ゴーダチーズを練りこんだラングドシャに、ふわふわのクリーム、クリームチーズ入りホワイトチョコが包まれています。
＜5個入り＞から＜18個入り＞まで5種類あるので、友達へのプチギフトにも、人数の多い職場などへの贈り物にもピッタリ。
ちなみに＜5個入り＞だけは、縦型のパッケージに入っていて、これがまたオシャレなんです。
「メープルチーズ」
北海道産マスカルポーネとクリームチーズで作られたチーズケーキに、とろけるメープルソースが入ったお菓子です。
一口サイズのキューブ型で、いくつでも食べたくなっちゃいそう。
「チーズエスカルゴ」
濃厚なチェダーチーズ入りのふわふわスポンジに、ラムとバニラが華やかに香るクリームが巻かれたロールケーキ。
ブラックコーヒーによく合いそうな、大人のスイーツです。
「ニューヨークパーフェクトチーズ」をテイクアウト
今回は、やはり、なんといってもコレを食べてみたいと思った「ニューヨークパーフェクトチーズ」（8個入り）を購入しました。
高級感のある、マットなゴールドのパッケージ。おみやげでもらったら嬉しくなりますよね。
「OPEN UP！（ここから開けてね）」のシールが可愛いです。
指先でつまめる可愛いサイズに、キュッとくびれたフォルム。
ラングドシャとクリームの対照的な食感にチーズ風味のチョコレートが合わさって、チーズ感たっぷり、かつ奥行きのあるおいしさです。
お店の方いわく「食べる前に10分ほど冷蔵庫で冷やしてお召しあがりくださいね」とのことでした。
私は最初から冷蔵庫保管にて数時間後に頂きましたが、ラングドシャもチョコもパリッとしてとてもおいしかったのでおすすめです！
「ニューヨークパーフェクトチーズ」そごう横浜店の店舗情報
今回は「ニューヨークパーフェクトチーズ」そごう横浜店を訪れました。
行列ができていたり、3種類のお菓子の中でも特に人気の「ニューヨークパーフェクトチーズ」は完売してしまうことも多いようですが、平日の午前中なら比較的空いているよう。（取材日も、平日の開店直後を狙ったのでした）
横浜駅直結とアクセスも抜群なので、ぜひ覗いてみてくださいね。
| 店舗名 | ニューヨークパーフェクトチーズ そごう横浜店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 横浜そごう B2F |
| 電話番号 | 045-465-5040 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| テイクアウト情報 | あり |
| URL | 公式サイト |
